Dans la vie, il faut s’adapter 🙂  Que faire lorsqu’on est dimanche, qu’une envie de cappuccino vous prend et que le Buja Café où les cappu sont divins est fermé ou un peu loin ? On improvise !

Prenez ½ tasse de lait (rwandais en l’occurrence) et chauffez le doucement dans une casserole (ou au micro-onde pour les mieux lotis)

Dès qu’il est tiède, fouettez le lait en tenant le fouet entre vos deux mains. Le lait monte et mousse comme des blancs en neige !

Entre temps, vous avez fait un espresso avec votre café burundais dans votre cafetière napolitaine (ouf, on l’a emmenée!)

Déposez délicatement la mousse à l’aide d’une cuillère sur le café et dégustez 🙂

Advertisements